Woaw ! C’est la réaction de ceux qui franchissent la porte du 14 rue de l’ange quand ils découvrent le patio de la Maison Dahlia. Sous un plafond de fleurs, tel un jardin renversé, on savoure une cuisine méditerranéenne raffinée et on découvre une gamme de cocktails maisons inventifs, écoutez !
Derrière une grande porte cochère, au 14 rue de l’ange à Perpignan se cache un patio secret qui invite au voyage. C’est là que Dorian Bonnet, de retour de Paris où il a travaillé au Café de Flore, a créé la Maison Dahlia, à la fois restaurant aux saveurs du sud et bar à cocktails.
La Maison Dahlia c’est d’abord une atmosphère bucolique et un peu parisienne créée avec l’aide de la décoratrice perpignanaise Léa Pelissier. Le patio fleuri avec son magnifique plafond de fleurs, agrémenté d’objets chinés donne sur une verrière art déco sous la quelle est installé le bar.
C’est là que Quentin, Paul et Alex, les barmen, agitent les shakers pour créer de délicieux cocktails comme le Byrrh’inha, une déclinaison catalane étonnante de la caipirinha.
Côté resto, vous avez le choix entre le patio et la salle cosy où l’on s’attable autour d’une vieille cheminée d’époque. Le menu du jour change au quotidien et vous pouvez aussi vous laisser séduire par la carte de tapas méditerranéens qui proposent par exemple ces sushis revisités.
La Maison Dahlia, c’est aussi une histoire de famille. Au moment de passer à table, Moddy le frère de Dorian nous rejoint. C’est un jeune artiste en plein boom sur la scène musicale.
Accompagné par la Casa musicale de Perpignan, Moody a remporté en 2022, le Buzz booster, le prix le plus prestigieux pour les jeunes talents du rap.
Depuis, il a fait les premières parties de Némir et MC Soolar, a participé aux Déferlantes, et s’apprête à sortir un nouvel album JADE aux sons plus pop/rock.
L’album de Moody sortira début 2024 mais deux singles sont déjà disponibles en écoute sur les plateformes : « Vacances à dépression land » et « A l’aube du monde » qui vient de sortir.
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